お知らせInformation

温 La BOMBANCEとはConcept

西麻布の本店をはじめ、店名の「BOMBANCE」は、フランス語で“ご馳走”の意味。
確たる日本料理でありながら、時にはジャンルを奔放にまたぎたい。
そんな思いを込めています。
又、店名の「温」は、温かいものは温かく、冷たいものは冷たい状態で提供するという料理の原点を大切にしながら、人と人との温かい繋がり、温かみのある空間と料理、おもてなしで、お客様の身も心も温かくしたい、という思いを込めています。

岡元 信
(Makoto Okamoto)
Chef

毎年、一年間を振り返り
「心に残る感動したことは何だろう・・・?」
そんな時いつも思い出すのが故郷の「長岡の花火」でした。
お越し下さる皆さまに感謝の気持ちを忘れずに四季折々の日本の食材と対話しお客様の”心の記憶に残る料理”を作りたい。
これがラ・ボンバンスのお料理の原点です。
大切な方と楽しい時間をごゆっくりお過ごしいただければ幸いです。

岡元 信(Makoto Okamoto)
プロフィール
昭和48年7月生まれ、新潟県長岡市出身。高校卒業後、日本料理 鴨川(日比谷)、東京新阪急ホテル 日本料理 明石(築地)、
同ホテル 鉄板焼き ロイン、紀尾井町 福田家(紀尾井町)、平成16年に西麻布ラ・ボンバンスを開業。

お品書きMenu

温 La BOMBANCEで提供する料理は、
“体がよろこぶ美味しい自然食”をコンセプトに、美味しいだけでなく、体の内側から調子を整えるメニュー。
健康を意識される方はもちろん、当江東メディカルタワーにて人間ドックを受診される方、
透析治療を受診される方にもお愉しみいただける、本格的な日本料理をご用意しています。

各コースの詳細は、PDFファイルをダウンロードしてご覧ください。

※価格について
表記価格は、全て税込価格となります。

※メニューについて
コース内容は変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。

インテリアInterior

お客様のシーン・ご用途に応じて、テーブル席、カウンター席(6席)、半個室(2~6席)、個室(2~10席)をご用意しております。

アクセスAccess

〒136-0071
東京都江東区亀戸6-41-10江東メディカルタワー1F

営業時間
・ランチ 11:00~14:00
・ディナー 17:30~22:00(L.O.21:00)
※ディナー及びランチの「そら豆御前(透析膳)」は要予約となります。
定休日:日曜・祝日

ご予約・お問い合わせ:03-5858-8835

営業時間

ランチ 11:00~14:00  /  
ディナー 17:30~22:00(L.O.21:00)
(定休日:日曜・祝日)  ※ディナー及びランチの「そら豆御前(透析膳)」は要予約となります。

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